Altri alimenti
Gli esperti del Centro statunitense per la Medicina Integrativa e Complementare elencano altri alimenti utilizzati in naturopatia e ayurveda. Tra questi vi sono:
- miele;
- yogurt, kefir e altri alimenti probiotici;
- prodotti contenenti estratto di semi d’uva;
- integratori e superalimenti a base di spirulina;
- ortiche e piatti a base di esse, ad esempio insalate o borscht verde;
- prodotti con capsaicina, una sostanza pungente presente in vari tipi di peperoncini.
Ma tutte le ricerche su questi alimenti sono state contrastanti e incoerenti. Allo stesso tempo, possono provocare un peggioramento delle allergie o interagire con altri farmaci. Pertanto, è bene sperimentarli con cautela.
Quali alimenti possono davvero alleviare le allergie
I sintomi delle allergie possono essere ridotti eliminando dalla dieta gli allergeni che causano un aggravamento e gli alimenti che inducono l’organismo a produrre istamina. Una dieta di questo tipo è chiamata dieta di eliminazione.
I risultati di una dieta per le allergie richiedono tempo. Di solito si tratta di 4-8 settimane, fino alla riduzione dei sintomi. Durante questo periodo, i medici raccomandano di tenere un diario alimentare e di registrare tutto ciò che si mangia.
